Fachverkäufer/innen im Lebensmittelhandwerk mit dem Schwerpunkt Fleischerei verkaufen Fleisch- und Wurstwaren. Sie bedienen und beraten ihre Kunden, präsentieren ihre Waren und halten den Verkaufsraum sauber.

Fachverkäufer/innen im Lebensmittelhandwerk mit dem Schwerpunkt Fleischerei sind vorwiegend in handwerklichen Fleischereien und Einzelhandelsgeschäften tätig. Darüber hinaus sind manche auch in der Gastronomie beschäftigt: bei Catering-Unternehmen oder in der Hotellerie, dort vor allem im Verpflegungsbereich.

Die Ausbildung im Überblick

Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk ist ein anerkannter Ausbildungsberuf nach dem Berufsbildungsgesetz (BBiG).
Diese bundesweit geregelte 3-jährige Ausbildung wird im Lebensmittelhandwerk und -handel in den folgenden Schwerpunkten angeboten:

Fleischerei
Bäckerei
Konditorei

Ausbildungsvergütung*

1. Lehrjahr 395 €
2. Lehrjahr 495 €
3. Lehrjahr 575 €

Berufsbildende Schulen für den Kammerbezirk Hannover

Berufsbildende Schule 2
Gastronomie und Lebensmittelhandwerk
Ohestr. 5
30169 Hannover
Tel.: 0511 22 06 81 17

Berufsbildende Schulen Burgdorf-Lehrte
Berliner Ring 28
31303 Burgdorf
Tel.: 0 51 36 89 92-0

Überbetriebliche Lehrgänge

Berufsbildungszentrum Hildesheim
Kruppstr. 18
31135 Hildesheim
Tel.: 05121-162-0

Besonderheiten

Genaue Angaben zur Vergütung sind ohne Gewähr und über die entsprechenden Tarifpartner/Innungen/Verbände zu erfragen.

Ansprechpartner

Katja Jandrey
(Stand: Juli 2011)

online seit 08. Sep 2008, aktualisiert am 08. Jul 2011