Fachverkäufer/innen im Lebensmittelhandwerk mit dem Schwerpunkt Konditorei verkaufen Konditoreierzeugnisse und zum Teil auch Süßspeisen und Heißgetränke. Sie bedienen und beraten ihre Kunden, präsentieren ihre Waren und halten den Verkaufsraum sauber.
Fachverkäufer/innen im Lebensmittelhandwerk mit dem Schwerpunkt Konditorei sind vorwiegend in Konditoreien und Einzelhandelsgeschäften tätig. Darüber hinaus sind sie in der Gastronomie beschäftigt: bei Catering-Unternehmen oder in der Hotellerie, dort vor allem im Verpflegungsbereich.

Die Ausbildung im Überblick

Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk ist ein anerkannter Ausbildungsberuf nach dem Berufsbildungsgesetz (BBiG).
Diese bundesweit geregelte 3-jährige Ausbildung wird im Lebensmittelhandwerk und -handel in folgenden Schwerpunkten angeboten:

Konditorei
Bäckerei
Fleischerei

Ausbildungsvergütung

1. Lehrjahr 325 €
2. Lehrjahr 400 €
3. Lehrjahr 430 €

Berufsbildende Schulen für den Kammerbezirk Hannover

Berufsbildende Schule 2
Gastronomie und Lebensmittelhandwerk
Ohestr. 5
30169 Hannover
Tel.: 0511 22 06 81 17

Überbetriebliche Lehrgänge

HBZ Bielefeld
Kleiberweg 3
33607 Bielefeld
Tel.: 0521-56 08 599

Besonderheiten

Genaue Angaben zur Vergütung sind ohne Gewähr und über die entsprechenden Tarifpartner/Innungen/Verbände zu erfragen.

Ansprechpartner

Katja Jandrey
(Stand: Juli 2011)

online seit 08. Sep 2008, aktualisiert am 08. Jul 2011